Die Ohrspeicheldrüsen des Pferdes liegen beidseitig hinter den Ganaschen unterhalb der Pferdeohren. Die Funktion der Ohrspeicheldrüsen liegt in der Speichelproduktion. Das Pferd benötigt den Speichel für zur Vorverdauung des Futters. Die Ohrspeicheldrüsen produzieren bis zu 120 Liter Speichel täglich.

Je enger ein Pferd in den Ganaschen ist, desto größer ist das Risiko, dass die Ohrspeicheldrüsen beim Reiten eingequetscht werden, was für das Pferd mit großen Schmerzen verbunden ist. Zusätzlich kommt es zu einer Einschränkung in der Speichelproduktion, was das Risiko einer Kolik erhöht.