Sattelunterlagen dienen dazu, das Scheuern des Sattels auf dem Rücken des Pferdes zu verhindern. Als Sattelunterlagen werden einfache gefaltete Wolldecken, in Sattelform geschnittene Felldecken, Filzdecken oder Steppdecken und Schabracken, die ein Stück hinter dem Sattel herausschauen und oft verziert sind, eingesetzt.